El día martes 14 de marzo, en nuestra localidad se llevó a cabo la inauguración de la planta potabilizadora y embotelladora de agua de mesa Aguas de campo. Sus propietarios, Omar y Maximiliano Campos visitaron los estudios de Makallé Digital Radio y nos explicaron todo el proceso que llevan a cabo para que el agua que envasan llegue a nuestras casas en las mejores condiciones.

Iniciaba Maxi contándonos, “es un proyecto familiar que lo teníamos pensado hace mucho tiempo. Siempre apuesto a los emprendimientos. Quizás no es el mejor momento para llevar a cabo, pero lo veníamos analizando hace un tiempo y trabajando en esto, fue muy engorroso el camino por la delicadeza que implica la manipulación del agua para el consumo.

Con la ayuda de profesionales e ingenieros, incluso algunos de la Administración Provincial del Agua (A.P.A.), del I.N.T.I. y de Bromatología de nuestra provincia pudimos sacar adelante este proyecto de la planta de agua y hoy estamos contentos y felices por el presente”.

 El nombre de la empresa, Aguas de Campo, surge porque queremos trasmitir a la gente que es un agua distinta, un agua con propiedades buenas como tenemos en Makallé porque nosotros tomamos el agua de nuestra perforación, la cual es muy rica en minerales, tal como nos manifestó el ingeniero del A.P.A. nos contaba Maximiliano Campos en su visita a Makallé Digital Radio.

En tanto Omar, su padre, nos decía cómo surgió esto que hoy es una realidad. “Fue por una idea de Maxi, quien me plantea invertir en una planta potabilizadora y embotelladora de agua de mesa. A partir de ahí comenzamos a buscar asesoramiento y fuimos dando con personas indicadas para el proyecto”.

Exigencias y requisitos para obtener un buen producto final 

Algunas de las exigencias para un proyecto como este, lo primero que piden es analizar una muestra de agua de donde vamos a tomarla, en este caso lo hacemos de una perforación propia que tiene 20 metros de profundidad y también lo hicimos de la red de agua de Makallé. A partir de ahí se comienza a diseñar el sistema de filtrado y de tratamiento para nivelar ciertos valores del agua porque puede presentar excesos o falta de algunos minerales, de este proceso se encarga el ingeniero. Seguidamente, una vez que tuvimos los equipos, continuamos analizando las muestras para llegar a los requisitos que nos exigen.

En abril, de acuerdo a la oficina de Bromatología de Makallé tendremos una visita del departamento de Bromatología de la Provincia y cada 6 meses debemos hacer un análisis de las muestras que es respaldado por la firma de un profesional.

Procesos del filtrado de agua

De acuerdo a lo que nos relata Maximiliano Campos, ellos realizan un proceso de filtrado que implica varios pasos. El primero y principal es el de grava y arena, aquí es donde se eliminan las partículas gruesas.

Después pasa por otro filtro que es de carbón activado, que es un filtro que saca los olores, pesticidas o del cloro inclusive realizando un intercambio químico eliminando estas impurezas.

Intercambio iónico es el siguiente proceso, otro filtro donde se eliminan los minerales pesados como el sarro, nuestra agua de Makallé se caracteriza por tener mucho sarro, además del sarro elimina si tiene mucho hierro y equilibra de tal forma que cuando llegue al sector de envasado el agua llegue con los minerales necesarios.

Y para finalizar tenemos un doble filtro de Rayos Ultravioletas (U.V.), este proceso es muy importante porque a través de este paso se eliminan (en caso que lleguen algunas) las bacterias. En uno de los filtros, el agua pasa a gran presión para luego depositar el agua en un tanque contenedor que con la luz ultravioleta se eliminan todas las bacterias. 

Nuestra planta puede envasar hasta 400 bidones de agua por día, de acuerdo a lo que nos permite guardar nuestro local.

En un futuro pensamos abrir una mini fábrica de hielo en rolitos que hace falta y no hay en la localidad. 

Hay que animarse a incursionar en el mundo del emprendimiento, ya sea pequeño o grande y que este genere trabajo, finaliza Maximiliano Campos dejando una reflexión para quienes deseen apostar en cualquier emprendimiento. 

Comercialización del agua

Esta planta pretende trabajar con los negocios locales, que ellos sean los que vendan en sus comercios nuestro producto. Por ahora estamos vendiendo al público, pero la idea es que los comercios de la localidad y pueblos vecinos vendan nuestro producto y nosotros abastecerlos a ellos. Tenemos un precio sugerido, de ahí en más, el comerciante decide qué precio vende, dependiendo si tiene delivery, etc.

La planta purificadora y embotelladora de Agua de Campo se encuentra en calle López y Planes de nuestra localidad y quienes quieran conocer su funcionamiento y el proceso que realizan de acuerdo a las exigencias de las autoridades, pueden visitarla de lunes a viernes en horario comercial.

Aquellos comercios que quieran vender este producto, se pueden contactar al TE 3624067458 o visitarlos en la planta de Lunes a Viernes de 8:00 a 12:30 y de 16:00 a 19:00 horas.

Omar y Maximiliano Campos en el programa Déja' Vu por Makalle Digital Radio